Публикации5373
- Показать ещё
Какой он?
...Хороший шоколад🍫
✅Хрустит
✅Блестит
✅Тает в руках
✅Без разводов
✅Не прилипает к зубам
✅Не имеет пластилиновости во вкусе 🤔Почему не весь шоколад сразу тает во рту?
...С вами же бывало такое? Открываете одну шоколадку, не успели положить кусочек в рот - а он уже почти весь растаял.
🤔Почему не весь шоколад сразу тает во рту?
...С вами же бывало такое?
🍫Открываете одну шоколадку, не успели положить кусочек в рот - а он уже почти весь растаял.Многие думают,что сложного сделать шоколад (растопил и все )
...✔На самом деле, чтобы сделать одну плитку шоколада нужно затемперировать...
Признаки настоящего шоколада и чем он отличается от подделки❓🤔
...Итак, рассмотрим несколько признаков:
1️⃣ Звук 🔊 "Правильная" шоколадка...Элитный горький шоколад ручной работы тает во рту, раскрывая все богатство вкуса.
...Благородное сочетание нежнейших лепестков французской...
Элитный горький шоколад ручной работы тает во рту, раскрывая все богатство вкуса.
...Благородное сочетание нежнейших лепестков фиалки,...
Тающий шоколадный торт
...Ингредиенты:
-мука цельнозерновая – 1 стакан
-какао-порошок – 0,5 стакана
-соль – по вкусу
-разрыхлитель – 2 ч.л.Как работать с шоколадом?
...Чтобы сделать конфеты, недостаточно просто растопить шоколад и залить его в формы... Шоколад нужно темперировать...