- 6 дек
Тонкое тесто, сочная начинка. Секрет приготовления самого вкусного пирога с курицей из 5 правил
Добрый день дорогие друзья! У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления пирогов. Я с тестом давно на ты, и знаю как сделать так, чтобы пирог получился пышным как пух без всяких добавок. А могу испечь его так, чтобы тесто было тонкое, много начинки и вообще пирог сочный.
И не надо думать, что в тесте есть какие-то добавки, уверяю, что нет. Я готовлю самое обычное дрожжевое тесто в домашних условиях.
1. Чтобы пирог получился тонкий, приготовленное дрожжевое тесто убираем в морозилку. Когда оно полностью заморозится достаем его и размораживаем при комнатной температуре. За счет этого тест - 2 дек
Как правильно надо запекать тыкву: с медом или сахаром, чтобы было полезно, а не вредно
Тыква – это не только вкусный, но и невероятно полезный овощ, который заслуживает особого внимания. Она богата калием, магнием, железом и различными витаминами, что делает её незаменимым продуктом для поддержания здоровья. Блюда из тыквы издавна занимали почётное место на столах народов России, а её популярность не угасает и в наши дни.
В Советском Союзе тыква также пользовалась большим спросом и была частью кулинарных традиций разных республик. Например, в Узбекистане из тыквы готовят начинку для мантов, а в Азербайджане её варят и подают кусочками, украшая тарелку. Это не только вкусно, но и полезно. - 29 ноя
Советский салат с морской капустой и главное, он без майонеза, а какой вкусный
Советский салат с морской капустой — это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое готовится из доступных ингредиентов и не содержит майонеза. Попробуйте приготовить его хотя бы раз, и он наверняка станет любимым в вашей семье.
В советских кулинарных книгах этот рецепт можно найти в разделе «Салаты», но после того, как я приготовила его несколько раз, я поняла, что это ещё и отличный гарнир. В салате есть картофель, зелёный горошек и яйца, а морская капуста и зелёный лук — настоящий кладезь витаминов. Благодаря этому сочетанию продуктов салат получается изумительно вкусным.Ингредиенты:
* Карто - 26 ноя
Сельдь солю дома сама и в магазине больше не покупаю. Делюсь рецептом и процессом засолки
Вкусно и выгодно — вот почему нужно солить селёдку самому. Вопреки расхожему мнению, что магазинная сельдь вкуснее, однозначно скажу –нет, ибо солят её такие же люди, просто зная рецепт. Да, важно и то, какую сельдь выбрать для засолки. Естественно, что чем крупнее сельдь и жирнее, тем она будет вкуснее. Но открою вам секрет, что я солю обычную селёдку, которую покупаю замороженной в супермаркете. На это есть три причины:
— выгода, так как свежая сельдь стоит дороже
— замороженная сельдь лучше просолится
— сельдь после заморозки наиболее безопасная, но не теряет вкусовые качества и полезные вещества
А - 25 ноя
Пирог «Куда деть варенье» родом из СССР, или как испечь классический «Трухлявый пень»
Пирог «Трухлявый пень» — это настоящее произведение кулинарного искусства, которое пришло к нам из СССР. Рецепт этого пирога так прост, что его сможет приготовить даже начинающий кулинар. Главное, чтобы у вас дома была баночка варенья. В советское время каждая хозяйка знала, как приготовить этот вкусный пирог к чаю.
Варенье — это не просто сладость, а целая история. Раньше варенье варили из свежих ягод и фруктов, добавляя только сахар. В результате получался натуральный и ароматный продукт, который можно было использовать не только для пирогов, но и для приготовления браги)) Сейчас же многие предпочитают п - 24 ноя
- 21 ноя
- 19 ноя
Манный пирог на кефире как в СССР
Для этого пирога я даже не стараюсь испортить кефир покупая и держа его в холодильнике. Если что, это шутка! Кефир у многих простаивает и потом хозяюшки не знают куда его использовать, а может в оладьи? А может лучше в пирог? Конечно в пирог! Я вот специально для него кефир покупаю. - 18 нояПоказать ещё
Жалею, что раньше не готовила эту запеканку из горбуши. Сочная, вкусная, съели мигом
Добрый день дорогие друзья! Предлагаю приготовить из горбуши вкуснейшую запеканку. Рецепт у меня был давно, но как-то не готовила по нему. Мы из рыбы больше любим скумбрию, чавычу, минтай. А вот горбушу не очень любим, но теперь буду готовить чаще и именно вот эту запеканку. Попробуйте приготовить не пожалеете! - 14 нояПоказать ещё
Когда тефтели как полноценное блюдо. Готовим в духовке просто и вкусно
Такие тефтели можно есть как самостоятельное блюдо и без гарнира. Получается очень вкусно и сытно. В составе тефтелей и мясо, и рис, и овощи. Конечно, как дополнение к таким тефтелям можно подать и картофельное пюре, все на ваш вкус, а моё дело поделиться рецептом приготовления. - 13 нояПоказать ещё
Что делать, если внутри купленной рыбы попалась икра. Конечно солим правильно и едим
Добрый день всем дорогие друзья! На днях была в крупном супермаркете на букву А и купила замороженную горбушу, вышла на 1,2 кг и по сумме на 600 рублей. - 12 ноя
Как варю то яблочное повидло, что продавали раньше в стеклянных банках, что ложка стояла
Открываю сегодня баночку домашнего яблочного повидла и понимаю, как же это вкусно! Такое повидло уже не купишь в магазине, остается только сварить самой. Приготовить его можно даже из магазинных яблок.
Забудьте про традиционный способ приготовления пюре и давайте его приготовим по-простому. Это не сравнить с напичканным крахмалом магазинным повидлом.