Как приготовить козлятину?

Козлятина по своему вкусу немного напоминает баранину, а по питательным свойствам почти не уступает говядине.

Рецепт оригинального блюда из козлятины: готовим в духовке

Из этого мяса получается много вкусных первых и вторых блюд, которые готовятся не только в домашних условиях, но и на природе.

Козлятина в духовке с картошкой

Сытный обед или ужин легко приготовить при наличии козлятины и картофеля. Чтобы мясо не пахло, заранее...

Вкусные блюда из козлятины: особенности приготовления, рецепты Козье мясо, вкусное и необыкновенно питательное, не столь частый гость...

Котлеты из козлятины в духовке

Состав:
- козлятина (мякоть) – 0,8 кг;
- манка – 60 г;
- кислое молоко – 0,2 л;
- свежий укроп – 20 г;

КОПЧЕНАЯ КОЗЛЯТИНА

Рецепт для тех, кто имеет в своем хозяйстве коптильню.
Копченое мясо козлятины отличается высочайшим качеством, если оно приготовлено верно.

Консервы из козлятины в духовке

Состав (на 2,5 л):
козлятина – 2 кг;
свиное сало – 0,2 кг;
вода – сколько уйдет;
листья лавра – 5 шт.;