Публикации5385
При неправильном хранении овощей и фруктов разрушаются витамины, которые очень чувствительны к изменениям температуры и света.
...Мякоть плода портится, сам плод становиться невзрачным и несъедобным.
Многие витамины и антиоксиданты, содержащиеся в овощах и фруктах, могут разрушаться при термической обработке.
...В основном от нагрева страдают водорастворимые витамины, такие как B6, B12 и C.
КАКИЕ ВИТАМИНЫ СОДЕРЖАТСЯ В ОВОЩАХ И ЗЕЛЕНИ
...Какими витаминами богаты овощи? Какие овощи полезны больше всего? Эксперт Роскачества, д. м. н., диетолог Марият Мухина рассказывает о витаминах в овощах.
При тепловой обработке велика вероятность того, что содержащиеся в овощах витамины разрушатся.
...Наиболее устойчивы к подобному виду...
Как сохранить витамины в овощах
...Больше всего витаминов в сырых продуктах, но в таком виде их употреблять можно не всегда. Рассказываем о приемах готовки и хранения.
Даже самые полезные овощи не прибавят здоровья, если их неправильно приготовить.
...При неверной термической обработке витамины просто разрушаются.
- Показать ещё
КАКИЕ ОВОЩИ ПОЛЕЗНЕЕ - ВАРЕНЫЕ, ЖАРЕНЫЕ ИЛИ СЫРЫЕ?
...Чем нас часто пугают? При варке в овощах разрушаются витамины — это раз. Жиры при...
Как сохранить витамин С в овощах.
...Витамин С (аскорбиновая кислота) необходим человеку для нормализации процессов функционирования костной...
5 заблуждений о питании, в которые вы зря верили При заморозке в овощах разрушаются витамины
...Поэтому лучше выбирать свежие. На самом...
Группы82
Все