Публикации4906
Кострец говяжий - хозяйки варят из него бульон для супа, тушат, отваривают, жарят.
...👉Такой кусок отлично подойдет для биточков и рулетов, паровых и рубленных котлет.
Говяжий кострец
...Что это такое?
Говяжий кострец представляет собой мясо из бедренной части коровьей туши. Чаще всего на рынках и в супермаркетах...КОСТРЕЦ ГОВЯЖИЙ ОТ "ФЕРМЫ ТОЦКОГО"
...Натуральное, экологически чистое мясо молодых бычков, которое прекрасно подходит для приготовления...
Запеченный стейк из костреца с черничным соусом
...ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 Кострец 1 кусок
🔸 Красное сухое вино 450 мл
🔸 Говяжий бульон 300 мл````````````````````🥋🥩🥋🥩Турнедо Россини из костреца🥩🥋🥩🥋 🥋ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
...700–800 г мякоти говяжьего костреца
6 длинных ломтиков беконаГовяжий стейк с горчичным соусом
...#второе
Ингредиенты:
Говяжий стейк-кострец (вырезка из брюшины) - 450 г
Горчица дижонская - 1 ч. л.************************⚙🍂⚙🍂Котлета для бургера🍂⚙🍂⚙*************** ⚙Ингредиенты:
...жир говяжий - 200 г
кострец - 500 г
масло оливковое - по вкусуЧТО ТАКОЕ КОСТЕЦ?
...При правильной кулинарной обработке кострец вполне может заменить филейную часть говяжьей туши. При разделке мясники срезают его с верхней части задней ляжки коровы.
Кострец - идеальная вырезка для воплощения абсолютно любых гастрономических фантазий.
...Кострец относится к мясу высшего сорта. Попробуйте...