Публикации4922
УТКА КОНФИ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА Для рецепта понадобятся утиные четверти приблизительно одинакового размера.
...Мясо готовится в большом количестве...
Утиные ножки конфи
...Ингредиенты
Утка (ножка)1200 г
Перловая крупа (барли)200 г
Лук (репчатый)300 г
Морковь400 г
Сельдерей (стебель)270 гУтиные ножки конфи с яблочным пюре от шеф-повара ресторана Folk Андрея Хохлова
...Как-то под Новый год мы собрались в гости к родителям...
Утиная ножка конфи Ингредиенты:
...Утиная голень (среднего размера) — 1 шт
Мед — 20 гр
Розмарин — 1 веточка
Тимьян — 1 веточка
Вустерский соус — 3 грУтиная ножка конфи Ингредиенты:
...- Утиные окорочка 600 гр
- Жиры животные (утиный, можно заменить на свиной жир или рафинированное растительное масло) 450 грУтиные ножки конфи
...Решила поделиться еще одним праздничным рецептом. Если вам нравится мясо, распадающееся на волокна, если у вас нет...
УТИНАЯ НОЖКА КОНФИ ИНГРЕДИЕНТЫ:
...- Утиная ножка — 250 г
- Утиный жир — 500 г
- Тимьян — 1 веточка
- Розмарин — 3 веточки
- Лук-шалот — 2 головкиКонфи из утиных ножeк Ингpедиенты: утиные ножки — 5 шт.;
...для прянoй cмеcи: моpскaя coль - 2 ст.л.; чеснoк - 1 головкa; тимьян — 2-3...
УТИНЫЕ НОЖКИ «КОНФИ»
...Изысканное ресторанное блюдо из утиных ножек, которое с легкостью получится и в домашних условиях. Главное - томить утку около 3 часов.
Утиные ножки конфи – французский вариант без предварительного маринования
...Утиные ножки конфи – это звучит потрясающе аппетитно! Кто...
