Публикации1595
Зачем замораживать конфи и компоте?
...Мне ❤ за полезный пост. И будем разбираться.
Для начала напомню, что это за начинки. Конфи - густая...Кули, компоте, кремю, конфи — что это?
...Описания европейских десертов богаты непонятными словами. О значении некоторых ещё можно догадаться,...
Кули, компоте, конфи, кремё...
Многие из вас увидев эти слова в описании к торту не знают что это такое и, понапрасну побаиваются заказывать торты с такими составляющими. 🤔
Конфитюр, компоте и кули - это разные вариации ягодных и фруктовых начинок для десертов
...Привет, мои дорогие! ...
Что такое кули, компоте, конфи?
...В вопросе разбирается Алина Ахмадиева 👌🏼
А в конце поста ваш ждёт небольшая игра! Начнём 👇🏼
⃣Кули...«Кули, конфи и компотэ» — профессиональные ругательства кондитеров или что-то, что можно съесть?
...🍉🍒
Наш пост-конструктор идеальных...Словарь кондитера 🎂
...Кули, конфи, компоте… в названиях начинок для десертов можно легко запутаться. Мы сделали шпаргалку с разъяснением...
- VID-20230812-WA0010.mp4
Конфи (от фр.
...confit) — французская техника, с помощью которой продлевают срок хранения продуктов. При этой технике происходит томление...
- Показать ещё
КОНФИ.
...Конфи происходит от французского слова confit, и изначально это был способ приготовления блюд, а именно долгое и медленное томление...
Друзья, вы наверняка не раз слышали или видели в описании торта такие слова, как: "конфи", "кули","компоте", "кремю".
...Такие разные и такие похожие...