Мандаринки у Маринки

Закрепленные

Комментариев 1
Классов 2
Я в Сочельник на Крещение поздравляю вас, друзья. И желаю, чтобы крепкой и большой была семья! Чтоб любили все друг друга, как Иисус велел любить, чтобы только друг для друга вы могли всю жизнь прожить!
Комментариев 1
Классов 2
Приглашаю всех в группу по интересам "У Самовара... я и Мои друзья." Добавляйтесь, выкладывайте фото, видео, своё творчество, идеи, мысли. Делимся своими событиями, успехами и неудачами. Помогаем друг другу, кто нуждается в помощи. Одним словом, давайте жить дружно. Я всех люблю. С уважением Марина Е.
Комментариев 2
Классов 5

17 ноя
Мандаринки у Маринки: Татьяна Жарова (Курдюмова)
Инга на кухне
5 окт
Слоеный салат с курицей и маринованными огурцами
Приветствую Вас на канале Инга на Кухне. Сегодня хочу приготовить слоёный салат из простых и доступных продуктов. Для этого салата мне понадобится отварная куриная грудка, отварной картофель, отварные яйца, маринованные огурцы, сырая морковь, твёрдый сыр, чеснок, зелёный лук, соль, душистый перец (по желанию) и майонез.
02:07
Слоеный салат с курицей и маринованными огурцами
Показать ещё
17 ноя
Мандаринки у Маринки: Татьяна Жарова (Курдюмова)
Инга на кухне
6 июн
Макароны по-флотски. Самый простой и быстрый рецепт.
От вчерашнего супа у меня осталась целая отварная курочка. И я решила на ужин по-быстрому приготовить макароны по-флотски. Отделяю мясо от костей и кожи, пропускаю через мясорубку.
00:56
Макароны по-флотски. Самый простой и быстрый рецепт.
Показать ещё
17 ноя
Мандаринки у Маринки: Татьяна Жарова (Курдюмова)
Инга на кухне
8 июн
Как вкусно потушить капусту с мясом, чтобы все были в восторге
Сегодня покажу, как вкусно потушить капусту с мясом, чтобы все были в восторге. Сначала подготовлю все продукты.
02:24
Как вкусно потушить капусту с мясом, чтобы все были в восторге
Показать ещё
17 ноя
Мандаринки у Маринки: Татьяна Жарова (Курдюмова)
Рецепты для всех.
27 мая 2016
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД!
...
•••
Показать ещё
17 ноя
Мандаринки у Маринки: Татьяна Жарова (Курдюмова)
Инга на кухне
14 июн
Даже если Вы терпеть не можете варенье, этот рецепт точно полюбите.
...
17 ноя
Мандаринки у Маринки: Татьяна Жарова (Курдюмова)
Инга на кухне
4 июл
Мамин джем из ежевики — вкус, который не забудешь
Сегодня мы приготовим джем из ежевики.
Ингредиенты (на 1 кг протёртой ежевики):
- Ежевика — 1 кг (свежая, перебранная)
- Сахар — 500 г
- Пектин — 50 г
- Вода — 100 г (для проваривания ягод до размягчения)
Приготовление:
1. Ежевику нужно хорошо промыть, перебрать, убрать весь мусор и дать стечь воде. После этого сложить ягоды в кастрюлю из нержавейки, добавить немного воды (примерно 100 г на 1 кг ежевики) и проварить на медленном огне, постоянно помешивая, пока ягода не станет мягкой.
2. Когда ягоды размягчатся, остужаем и перебиваем массу — либо блендером, либо перекручиваем через мясорубку с мелкой решёткой. Затем полученную массу необходимо протереть через крупное сито.
3. У культурной ежевики семечки очень крупные, поэтому протирать нужно тщательно: чтобы в массе остался только сок и мякоть, а косточки остались на сите.
4. Полученное пюре перекладываем обратно в кастрюлю. На 1 килограмм ежевичной массы добавляем:
- 500 грамм сахара,
- 50 грамм пектина.
5. Хорошо перемешиваем. Ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Как только масса закипела — кипятим ровно 5 минут, всё время помешивая. После отключения нагрева продолжаем мешать ещё минуту.
6. Если появилась пена — аккуратно снимаем её ложкой. Готовую массу разливаем по стерилизованным баночкам.
Получается очень вкусный, очень красивый ежевичный джем. Его можно намазывать на хлеб, подавать с блинами, использовать для десертов, прослоек в тортах и пирожных.
Советы от Инги:
– Ежевику лучше промывать в дуршлаге под слабой струёй, чтобы не повредить нежные ягоды. А мусор (веточки, листики) удобно убрать вилкой или руками прямо в миске с водой.
– Обязательно дайте воде стечь — лишняя влага сделает джем жидким.
– Если у Вас лесная ежевика, у неё семечки мельче — можно не протирать через сито, а просто измельчить блендером. Но с культурной — лучше потрудиться. Джем получится нежнее.
– Сито берите с крупными отверстиями: так сок и мякоть легко пройдут сквозь, а семечки останутся.
– Пектин лучше заранее перемешать с небольшим количеством сахара — так он равномернее распределится в ягодной массе.
– Варите точно 5 минут после закипания. Переваривать не стоит — пектин может потерять желирующие свойства.
– Банки лучше простерилизовать заранее, чтобы потом не спешить. Разливайте джем горячим!
– Если собираетесь использовать джем для прослоек в торте — хорошо остудите, он станет гуще.
– Не бойтесь пены — она легко убирается ложкой, пока джем горячий.
Приятного аппетита!
#ежевика #джем #рецепты #кулинария #маминрецепт
17 ноя
Мандаринки у Маринки: Татьяна Жарова (Курдюмова)
Хитрости
3 сен
00:06
Режем лук без слез👍
Режем лук без слез👍
Показать ещё
11 ноя
Мандаринки у Маринки: Татьяна Жарова (Курдюмова)
Наталья Атаманюк | Рецепты
11 ноя
Каждый день здесь что-то вкусное и интересное — рецепты, советы и красивые картинки!
...
Наталья Атаманюк | Рецепты
Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"! Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь! https://m.vk.com/natalyaatamanyukrecepti 7D0Uks
358K участников
Показать ещё
8 ноя
Мандаринки у Маринки: Татьяна Жарова (Курдюмова)
Наталья Атаманюк | Рецепты
4 ноя
Залейте капусту кефиром — заливной пирог по бабушкиному рецепту
А вы знали, что капусту можно приготовить совсем иначе, чем мы привыкли? Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заливного пирога, который я нашла в старой бабушкиной тетради. Он такой простой и ароматный, что готовлю его уже три дня подряд — и каждый раз кажется, будто впервые
Показать ещё
1 ноя
Мандаринки у Маринки: Татьяна Жарова (Курдюмова)
Она знает
23 окт
9 дешевых витаминов из аптеки: новая подборка
Обзор витаминов, которые стоят копейки. Подборка в рамках постоянной рубрики.
31 окт
Мандаринки у Маринки: Татьяна Жарова (Курдюмова)
Мамины Рецепты и Советы
25 окт
Нежный, ароматный и без горечи!
Никакие магазинные намазки не сравнятся с тем, что приготовлено своими руками — с любовью, теплом и щепоткой терпения.
Паштет из куриной печени — именно такой. Нежный, бархатный и абсолютно без горечи. 💛
💬 «Вкус домашнего паштета — это как уют в банке: просто, сытно и от души».
Показать ещё
31 окт
Мандаринки у Маринки: Татьяна Жарова (Курдюмова)
Мамины Рецепты и Советы
30 окт
Осень — время, когда хочется уюта, запаха корицы и чего-то тёплого к чаю 🍂
А это печенье как раз про всё это: ароматное, полезное и очень домашнее.
💛 Главный секрет:
Чтобы печенье получилось особенно мягким — добавьте в тесто ложку оливкового масла или немного банана.
А если любите хруст — выпекайте на пару минут дольше.
Идеально подходит к чаю, какао или кофе ☕
🎃 Как приготовить овсяное печенье с тыквой
Ингредиенты:
Тыквенное пюре — 200 г
Овсяные хлопья — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Корица — щепотка (по вкусу)
(по желанию можно добавить немного ванили, орехов или изюма)
👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Подготовьте тыкву.
Нарежьте кусочками, запеките 15–20 минут в духовке при 180°, затем разомните в пюре.
2️⃣ Смешайте ингредиенты.
Добавьте к пюре овсяные хлопья, яйцо, мёд и корицу. Хорошо перемешайте до густой массы.
Если тесто слишком жидкое — добавьте немного овсянки.
3️⃣ Формируйте печеньки.
Выложите ложкой на пергамент, придайте форму руками или через формочки.
4️⃣ Выпекайте.
Отправьте в духовку на 20 минут при 180°. Готово, когда края слегка подрумянятся 🍪
5️⃣ Подача.
Дайте остыть и подавайте с тёплым чаем или молоком.
Аромат будет таким, что соберёт всех на кухне 😋
Показать ещё