- 26 янв 2024Показать ещё
Мясные "ватрушки" из баранок и фарша
Простенький рецепт вкусных ленивых "ватрушек" с начинкой из мясного фарша под сырной шапкой. - 25 янв 2024Показать ещё
Ленивые хачапури. Отличный рецепт "выпечки" если нет желания и времени торчать у плиты.
Рецепт вкуснейших "хачапури" для самых ленивых.
Готовлю такие сырные лепешки когда нет времени или не хочется возится с тестом. - 24 янв 2024
- 23 янв 2024
- 21 янв 2024
- 20 янв 2024
- 19 янв 2024Показать ещё
Узнал идеальный способ хранения фарша в морозилке. И как я раньше сам до этого не додумался?
Раньше я всегда хранил покупной фарш в заводском лотке, а собственноручно прокрученный замораживал в пакетах одним большим комком.
Но согласитесь, это неудобно.
Зачастую нам требуется лишь небольшое количество фарша, и чтобы отделить необходимую порцию, требуется разморозить весь кусок и потом заморозить его обратно. А это плохо сказывается на его вкусовых качествах.
Да и места в морозильной камере фарш при таких способах хранения занимает немало. - 18 янв 2024
- 17 янв 2024Показать ещё
Мясные тефтели в томатно-сметанном соусе
Очень многие в состав фарша для тефтелей добавляют рис, пшено, овощи и прочие добавки.
Это конечно неплохо, особенно учитывая то что блюдо становится более бюджетным.
Но все таки, если есть возможность, лучше приготовить тефтели без всяких добавок - только из мяса и лука.
Так блюдо, на мой взгляд, получается намного вкуснее и сочнее. - 16 янв 2024
- 15 янв 2024Показать ещё
Вкусные воздушные чипсы из свиной шкурки. Отличная закуска к пенному
После разделки куска свинины всегда остаются небольшие куски сала и шкуры.
Если салу всегда можно найти какое-то применение, то что делать с кожей.
Кто-то посчитает эти обрезки за отходы и попросту отправит их в мусорное ведро, что совершенно зря.
Ведь из этих, в общем то, бесполезных шкурок можно приготовить просто бомбические чипсы.
На вкус они получаются как жаренные шкварки, только воздушные и хрустящие.