Мясо и птица

Это любимое блюдо не только Карлсона, но и многих детей и взрослых. Круглые мясные шарики могут менять вкус в зависимости от подлив, соусов, они сочетаются с любыми гарнирами. Этот продукт часто пута

Курица – простой, вкусный и доступный продукт. Проще и быстрее всего готовятся не крылышки или голени, а филе – грудки или бёдра. Рассказываем, как приготовить куриное филе на ужин быстро, вкусно и н

Богатое белком мясо индейки – хорошая основа для супов, вторых блюд, салатов, сэндвичей, бутербродов и брускетт. Мясо индейки нежирное и низкокалорийное, в 100 г содержится всего 144 ккал и 5 г жира,

Для быстрых ужинов подойдёт не любой кусок мяса: некоторые его части больше годятся для тушения или вкуснее в запечённом виде. В этом материале расскажем, что приготовить мясного на ужин быстро и вку

Нежное, богатое белком куриное филе, тушёное с капустой – простое, вкусное и доступное блюдо. Рецепт тушёной капусты с курицей у каждой хозяйки свой: кто-то использует голени и бёдрышки, кто-то филе

Помните героиню знаменитого фильма, которая перечисляла, сколько разных блюд можно приготовить из обычной картошки? Из курицы их можно сделать ещё больше. Для ужина куриное мясо подходит как нельзя л

Куриные голени очень популярны во всём мире. Секрет прост – это недорогой вид мяса. Рассказываем, как приготовить его на ужин. Голени содержат больше жира, чем филе, они получаются сочными даже при за

Курица – доступный источник животного белка. Рассказываем, как приготовить курицу на ужин вкусно и быстро, не ограничиваясь вариантами «запечь» и «обжарить». Куриное мясо сочетается с любыми овощами

Курица на гриле – популярное блюдо, ведь мясо получается ароматным и сочным, а корочка – хрустящей. Этот метод приготовления пришёл из тех времён, когда мясо готовили на открытом огне, и он до сих пор

Попробуйте приготовить запечённый рулет из свинины с добавлением чеснока, грибов или вяленых помидоров на праздничный стол. Приготовление мясных рулетов – идеальный простор для творчества кулинара. Св

Это хорошая основа для десятков быстрых и вкусных блюд. Независимо от вида мяса, этот ингредиент готовится гораздо быстрее, чем кусок мяса или птицы такого же веса. Его можно сочетать с овощами, круп

По мнению одного из самых известных летописцев русской гастрономии, Вильяма Похлёбкина, название «голубцы» появилось в русской кухне в конце XVIII века, благодаря бюджетной вариации знаменитого францу

Этот натуральный, вкусный и полезный продукт легко приготовить на своей кухне. Домашняя куриная ветчина прекрасно подойдёт для завтраков, перекусов или как основа для закусок. Как приготовить ветчину

Курица на вертеле – одно из самых популярных блюд на праздничном столе – благодаря жареной корочке и мягкому сочному мясу. Публикуем рецепт курицы гриль в духовке на вертеле – блюдо можно сделать дом

Термином называют блюдо корейской кухни. Самгепсаль, или самгёпсаль – кусочки мягкой нежной свинины, которые жарят непосредственно перед подачей, нередко – на глазах у гостей. Расскажем, как готовить

Тем не менее приготовить это блюдо реально не только на открытом огне или в специальном барбекю, но и в обычной духовке. В переводе с персидского «кебаб» есть ничто иное, как «жареное мясо». В страна

Венгерский гуляш – сытное блюдо, напоминающее густой ароматный суп. В его составе – мясо, картофель, сладкий перец, томаты и специи. Особенно хорош гуляш в холодное время года. Рецепт настоящего венг

Люля-кебаб – продолговатое изделие из фарша. Чтобы оно получилось сочным, не падало с шампура, мясо измельчают и замешивают особым образом. Рецепт фарша для кебаба отличается от того, что делают для к

Хинкали и манты – два известных блюда, внешне немного похожие друг на друга. Однако они различаются составом теста, методом лепки и начинкой. Хинкали – национальное грузинское блюдо. Манты – традицион

Приветствую, дорогие любители кулинарии! Сегодня я рад представить вам уникальную подборку лучших рецептов шашлыка и маринадов. Шашлык — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, собравшая